碳源，氮，碳比氮和矿物质的来源，痕量必要元素和维生素对有价值的药用真菌樟芝的发酵液进行了研究。
果表明，樟芝生长的最佳无机氮源为酒石酸铵，有机氮的最佳来源为麸皮，最适宜的天然碳源为米粉。然多糖（木薯粉除外）用作碳源。理后的菌丝产量显着高于化学单糖，二糖和多糖，而葡萄糖是天然多糖后的碳源;菌丝生长的适宜碳氮比为（20-50）：1 K，P，Mg，S，Na和Ca都是菌丝生长所必需的矿质元素;痕量元素的Fe，B，锌，锰，钼，铜和钴都对樟芝，包括Fe和B的抑制效果的生长有一定的抑制作用进行了最显著，加入维生素对菌丝生长没有显着影响。芝（Antrodia camphorata）;菌丝;中间发酵;式平均分类号：S188 0.4文档代码：A文章编号：1302至02年（2016）07-0236-03Antrodia樟属于家庭多孔菌的。单胞菌[1]，也被称为牛蒡木耳名，牛蒡，牡蛎，赤芍等，是在台湾，中国一个有价值的药用蘑菇。2]樟是截断台湾，樟comphora [3]的特有树种寄生：抗肿瘤抑制，免疫，抗菌，抗病毒，抗过敏，抗高血压，低血糖，hypochlycémiante ，胆固醇和血小板聚集。保护肝脏和其他生理功能[4]。生樟樟的数量是非常低，人工出菇的子实体尚未开展，由樟芝液体发酵培养菌丝体是最环保的方式来获得樟芝和效果菌丝体接近结果[5]。华等。经研究了培养条件在樟芝液体发酵：使用的培养基为40g / L葡萄糖，6克/豆粉的L，1g / l的K 2 HPO 4，100毫克/升的维生素B1和pH很自然。20％时，100ml / 250ml烧瓶的体积为100rpm。26℃温育6天后，细胞内三萜产量达到152.5mg / L [6]。大斌等在电子显微镜下观察到的菌丝体，子实体和分生孢子樟芝，并研究对樟芝的琼脂培养基上生长的不同碳源和氮源的影响。生长的最佳温度为28℃，木片的最佳含水量为58.5％，最佳碳源为2％葡萄糖，最佳氮源为0.2％柠檬酸铵[7]。
伟黄和他的同事研究了樟芝固体培养菌丝体的特征，并表明，含有木屑和小麦秸秆（或稻草）中期可能产生的菌丝体发育良好myricium，菌丝生长。适的PDA，pH为4〜8，在木浆培养基中加入过磷酸钙3〜5％，可促进菌丝体生长，存在光条件菌丝生长速率之间没有差异显著和在这些条件下，菌丝体具有良好的生长和更多的分生孢子[8]。Song Airong研究了樟芝液体培养的碳源和氮源，表明碳源使用麦芽糖的效果最好，有机氮的使用优于无机氮，其中酵母提取物最好[9-10]。
Chen和同事使用的Plackett缅的筛选樟芝，其显示的液体发酵培养基的碳源和氮源的方法，这是非常有益的，以增加的生物量樟芝。源和氮源是葡萄糖，可溶性淀粉和酵母粉，碳源和氮源最有利于提高樟芝的多糖含量是可溶性淀粉和麸皮，以及增加樟芝麦芽糖含量的最有用的碳源[11]。庆芝等研究表明，蒽醌符合各种矿物盐离子要求，钾盐需求量高，对钠盐，铁盐，镁盐和盐的需求量低。[12]。这项研究中，碳源，氮源，碳 - 氮比和矿物质和微量元素必需的元件进行了研究以调查樟芝液体发酵工程技术的元件。料和方法材料菌株测试Ac-A痤疮菌株由福建农林大学真菌研究中心提供。养基配方式测试介质来研究对A.青树的生长不同氮源的影响：基础培养基的配方：葡萄糖3％，KH 2 PO 4 0.1％，MgSO 4上0， 05％，维生素B1在5毫克/升，自然pH值。加的无机氮物种是硫酸铵，氯化铵，磷酸氢二铵，酒石酸铵，硝酸钾，硝酸钠，硝酸钙和硝酸盐。有机氮物种有蛋白胨，大豆粉，麸皮和玉米粉。
源的加入量为0.032克N / 100毫升无机氮，0.2％蛋白胨和5％天然有机氮。究式式中间的上樟芝的生长各种碳源的影响的：酒石酸铵0.032％（计算基于氮含量），0.1％KH 2 PO 4， 0.05％MgSO4·7H2O，5mg / L维生素B1，天然pH值。加的碳源类型是类型葡萄糖，果糖，木糖，半乳糖，阿拉伯糖，麦芽糖，蔗糖，甘露糖醇，可溶性淀粉，微晶纤维素，玉米粉，面粉，米粉，甘薯粉和面粉的木薯。源的添加量为2％。虑不同的碳 - 氮比的平均式上樟芝基本式的生长：2％葡萄糖，0.1％KH 2 PO 4，0.05％MgSO 4上·7H2O，5毫克/升的维生素B1，在pH值很自然。基础培养基中加入不同量的酒石酸铵以调节培养基的C / N比。究各种矿物质对香樟芝的基本培养基的配方生长的中间位置：2％葡萄糖，酒石酸盐0.211％硫酸铵，5毫克/维生素B1 L，pH值是自然的。据表1，将各种试剂添加到基础培养基中以制备六种类型的缺陷介质和对照介质。础培养基的用于研究对樟芝的生长各种微量营养素的影响的公式：2％葡萄糖，酒石酸盐0.211％硫酸铵，0.1％KH 2 PO 4，0.05％MgSO 4上· 7H2O，天然pH，1L用重蒸馏水培养基后，加入15g CaCO3并在121℃下灭菌20分钟。
却后，微量元素通过过滤除去，然后加入5毫克的维生素B1和根据表2上的不同维生素对樟芝式生长的中间研究中加入各种微量矿物质基础培养基：2％葡萄糖，0.211％酒石酸铵，0.1％KH2PO4，0.05％MgSO4·7H2O，pH值为天然。加的维生素是生物素，核黄素，硫胺素，尼古丁，叶酸，抗坏血酸，并且没有维生素添加到对照中。生素的添加量的上樟的生长不同氮源50微克/ L.方法影响樟将培养基分成250ml烧瓶（100毫升/瓶），每4瓶，并在灭菌121°C 30分钟。
接种时，首先将Amaranthus sinensis菌株置于含有无菌水的三角烧瓶中，并通过分散器均化以制备均匀的细菌溶液。后，将细菌溶液用移液管（1毫升细菌溶液/ 100mL）中的20天接种到烧瓶中，然后接种并搅拌在摇动器上（26℃，120转/分钟） 。芝菌丝体在105℃在105℃下过滤，用纱布和地板40目筛，然后在烘烤恒定的质量，然后在烘箱中干燥至恒重，然后测量干燥的菌丝质量。后使用SAS软件在方差和显着性方面分析数据。同碳源，矿物质，微量元素和维生素上菌丝Anthocyane的生长根据第1.2.1节的方法的效果，将介质划分，灭菌，接种，培养，并干燥。同比率的碳/氮对香樟芝的生长的影响被设定为8 C / N，或5：1，10：1，15：1，20：1，30：1，50：1， 75：1，100：1的C /加入到基础培养基用酒石酸铵调节培养基的N比，并加入到酒石酸铵的量分别为16.03，6.35， 3.96，2.88，1.86，1.09，0.72和0.54g / L.然后，根据“1.2.1”方法，将培养基分开，
香樟灭菌，接种，培养和测量干燥的菌丝质量。果和对樟的生长不同氮源的影响分析樟无机氮对樟芝的生长的影响在图1，提出在产量菌丝不同处理的差氮是重要的，表明需要樟芝的氮源类型。严格。不同氮源处理下，沙枣的产量分为蛋白胨（有机氮）>铵态氮>氮态氮，差异明显。硝酸钾，硝酸钠和硝酸钙用作氮源时，菌丝产量与对照没有显着差异，表明牛樟芝不能使用氮硝酸盐。酸铵可同时提供硝态氮和氨态氮，菌丝产量大于硝态氮，但低于氨氮，表明NO 3可以抑制樟芝的生长。石酸铵是最适合樟芝（Antrodia camphorata）生长的无机氮源。樟camphora.Il的从图2中显而易见的是，樟的顺序樟下有机氮的不同来源得到增长有机氮的效果是声音>豆粕>玉米面>蛋白胨>无氮控制，差异很明显。小麦壳用作氮源时，菌丝体产量是蛋白胨处理的五倍，是菌丝生长的最佳氮源。樟芝的生长不同碳源的影响可以在图3中可以看出，与天然多糖类作为碳源处理菌丝的性能比二糖和单糖显著更高。米粉为碳源处理的菌丝产量最大，与其他碳源的差异明显。此研究中，使用五种类型的天然物质和两种类型的化学多糖：与木薯粉之外，与天然物质作为碳源处理的产量菌丝比的显著更高化学制剂多糖（可溶性淀粉，微晶纤维素）。疗。然物质被用作碳源，其可提供各种糖以吸收和使用菌丝。还含有少量营养氮或促进菌丝生长的某些生长因子。
芽糖和蔗糖作为碳源的菌丝体产量低。葡萄糖，果糖，木糖，半乳糖，阿拉伯糖和甘露糖醇中，只有葡萄糖适合于菌丝体的生长。同比率的碳/氮对香樟芝菌丝的基于碳源的选择结果和上面的氮源，碳源（葡萄糖）适合于生长的影响使用樟芝（Antrodia camphorata）的生长和无机氮源（酒石酸铵）来调节培养基。C / N研究适合于樟芝菌丝生长的C / N.这是从图4的是，在C / N的范围内研究中，当C / N比为10显而易见：1或更大，它是适合于菌丝体的生长和菌丝C / N之间是（20和50）：1。长最快。
种矿物质的上樟芝图5的生长的影响表明缺乏矿质营养素K，P，Mg的，S，Na和CA显著影响樟芝的生长是要说这六种矿物质元素对菌丝生长至关重要。中，缺乏Na和缺乏Ca对菌丝体性能影响不大，而缺乏K，P，Mg和S将极大地影响菌丝生长。6显示了不同微量营养素对樟芝（Antrodia camphorata）生长的影响。种微量营养素（Fe，B，Zn，Mn，Mo，Cu，Co）对樟芝的生长有一定的抑制作用。
中，Fe和B对樟芝（Antrodia camphorata）的生长有最明显的抑制作用。7显示了不同维生素对樟芝菌丝体生长的影响。加的六种维生素对樟芝的生长没有显着影响。论和讨论本研究分析的合适的碳源，氮源，碳氮比，以及矿物质和微量元素为发酵必需的元件在樟芝的液体介质，这表明樟芝（Antrodia camphorata）生长的最佳无机氮源是酒石酸铵。音是作为碳源的有机氮源最合适的，米粉作为天然碳源最合适的和天然多糖的菌丝产量（除了木薯粉）明显高于单糖，二糖和化学多糖。疗;用于菌丝生长的适当碳/氮比为（20-50）：1; K，P，Mg，S，Na，Ca是菌丝生长所必需的矿物元素;微量元素Fe，B，Zn，Mn，Mo，Cu和Co都抑制了樟芝的生长，最重要的抑制作用是Fe和B.维生素的添加没有对菌丝生长有显着影响。
该研究中，作为氮源的菌丝蛋白胨产量显着大于无机氮源。大斌等研究表明，在蛋白质培养基上用蛋白胨和酵母汁作为氮源处理的菌丝体的生长速度并不像其来源那样高。机氮，如柠檬酸铵，硝酸铵和硫酸铵[7]。此，如果姬松茸灵芝应变由一个琼脂培养基激活，要使用的无机氮源和，如果进行生产由樟芝液态发酵，所使用的有机氮源。项研究表明，用葡萄糖处理作为碳源比麦芽糖和半乳糖及葡萄糖显著更高樟脑樟的产率是天然多糖后的碳源。答傧和其它研究已经表明，在琼脂培养基上，用葡萄糖作为碳源的处理的菌丝比山梨糖醇，半乳糖，麦芽糖和淀粉增长更加迅速。7]因此，葡萄糖被用作碳源，其不仅适用于牛樟芝菌株的活化，而且适用于樟芝（Antrodia camphorata）的液体发酵生产。
研究还表明，没有必要在樟芝的液体发酵培养基中添加维生素。此，可以假设在A.菌丝体的生长期间。Camphorata，菌丝体将合成其自身生长所必需的维生素。
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